呼和浩特市市场监管部门圆满完成中考餐饮食品安全保障工作

 2020年中考于7月21日至23日进行。为做好考点餐饮食品安全监管工作，呼和浩特市市场监管局按照《关于开展2020年中高考期间食品安全检查的通知》要求，指导属地局对考点学校食堂、周边餐饮店进行全覆盖检查，圆满完成了中考餐饮食品保障工作。

一是督促餐饮服务提供者落实疫情防控和食品安全主体责任，做好场所通风、消杀，人员岗前健康检查，为就餐人员提供洗消液等必备用品，确保就餐人员安心用餐。二是对“四化”管理落实情况，从业人员健康管理、食品原料索证索票和进货查验、食品留样、餐用具清洗消毒等重要环节食品安全操作情况进行了严格的检查。三是督促餐饮服务提供者菜品要烧透煮熟，不提供冷荤凉菜、四季豆、野生蘑菇等高风险菜品，切实保障饮食安全。

该市共出动执法人员824人次，共检查学校食堂60家次，周边餐饮单位453家次。期间未发生任何食品安全问题。